特种用水是指 加了特殊的物质在水里以改善水的性质，产生想要得到的性能的用水。具体用途包括：
工业用水：
用于原料用水、产品处理用水、锅炉用水、冷却用水、洗涤用水和温湿度调整用水等。
特种行业用水：
指以水为主要原料的制造业和特种服务行业，一般餐饮业也划入了特种行业用水之列。
经营性行业用水：
涵盖洗车、外轮和营业性舞厅、夜总会、桑拿、沐足、纤体中心、水疗等行业的用水。
生产企业用水：
包括宾馆（饭店）、洗浴（桑拿）、游泳池、足浴、美容美发、茶楼、洗车行业，以及饮料、矿泉水（纯净水）、啤酒等特种行业的生产用水。
特种用水的范围可以根据当地实际情况自行确定，但通常包括上述几类行业。特种用水通常比日常用水更加纯净，以满足特定行业对水质的高要求。
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