蘑菇租房转租的步骤如下：
取得原出租人的书面同意
原承租人需要获得原出租人的书面同意，才能将其原出租的房屋部分或全部再出租。
签订房屋转租合同
原承租人与新的承租人签订房屋转租合同，明确双方的权利和义务。
办理房屋转租合同登记备案
将转租合同和原房屋租赁证到房地产登记机关办理房屋转租合同登记备案手续。
领取经注记盖章的原房屋租赁证，缴纳相关税费
办理完毕后，领取经注记盖章的原房屋租赁证，并缴纳相关的税费。
注意事项：
租赁期限：原租赁合同的租赁期限不得超过二十年，超过二十年的，超过部分无效。租赁期限六个月以上的，应当采取书面形式，否则视为不定期租赁。
原租赁合同：承租人经出租人同意将租赁物业转租给第三人，原租赁合同继续有效，第三人对租赁物造成损失的，承租人应当赔偿损失。
优先购买权：出租人出售租赁房屋的，应当在出卖之前的合理期限内通知承租人，承租人在同等条件下有优先购买的权利。
登记备案：房屋租赁，出租人和承租人必须办理租赁登记备案手续，提交的资料包括房地产权证书或其他合法权属证明、出租人和承租人的个人身份证明或法人、其他组织的登记注册证明、房屋租赁合同等。
通过以上步骤和注意事项，可以顺利完成蘑菇租房的转租过程。
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