刑警在办理案件时，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，通常只能调取通话记录，而不能直接获取通话内容。通话内容属于隐私，未经法定程序批准，警方无权监听或获取通话内容。如果需要了解通话内容，警方必须经过严格的审批程序，对特定的犯罪嫌疑人采取技术侦查措施，如监听手机通话。
具体来说，根据《刑事诉讼法》第一百五十条和第一百五十二条的规定，采取技术侦查措施必须严格按照批准的措施种类、适用对象和期限执行，并且侦查人员对采取技术侦查措施过程中知悉的国家秘密、商业秘密和个人隐私应当保密。获取的材料只能用于对犯罪的侦查、起诉和审判，不得用于其他用途。
需要注意的是，以上信息基于我知识截止日期前的法律规定，具体实施可能因地区和案件具体情况而有所不同。
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