紫京水菜
紫京水菜又称水晶菜，其含有较多钙、磷等矿物盐，维生素C及纤维素等。由于其色泽鲜艳，食用方式较多，营养价值高，近些年深受市场欢迎。其嫩叶可作汤、炒食，也可腌渍后食用。
这么有营养
有没有农民朋友想种一点呢？
种植管理：水晶菜喜冷凉的气候，在平均气温18—20℃和阳光充足的条件下生长最宜。在10℃以下生长缓慢，不耐高温。喜肥沃疏松的土壤，生长期需水分较多，但不耐涝。
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