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提到“碳水”，很多人都避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用，那就是——抗性淀粉。什么是抗性淀粉？一项研究显示，富含抗性淀粉的饮食，可以改变肠道细菌组成，并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平
8月19日，站在白于山脊远眺，定边县姬塬镇冯团庄村的田垄间处处生机勃勃，层叠铺展的绿意，构成一幅立体的丰收图。这是冯团庄村特色产业的核心——玉米豆类带状复合种植。冯团庄村玉米豆类带状复合种植长势良好。叶子 摄“再有个十来天，客商的车就能直接开进地里装货了。”村民李彦拨开半人高的玉米叶，指尖捻开豆荚，
