在超市买到生西瓜时，可以采取以下几种方法处理：
放几天再吃：
如果西瓜没有切口，可以放置几天，等它自然成熟。据说可以放些香蕉等水果在旁边，释放出的化学物质能催熟。
加糖催熟：
将西瓜切开，加入冰糖或白糖，搅拌均匀后制成西瓜汁饮用。也可以将西瓜去皮去籽，加入白糖后放入冰箱腌制，糖溶化后即可食用。
榨汁：
将西瓜切成块或丁，加入适量冰糖或白糖，搅拌均匀后榨汁，冷藏后口味更佳。
炒菜：
如果西瓜皮较厚，可以削去外皮，像炒冬瓜一样炒着吃，既清香可口又营养。
换购：
如果超市允许，可以跟超市老板商量，说明情况并请求换一个熟透的西瓜。结账时记得提醒老板没熟的来换。
协商处理：
如果超市存在欺诈行为，可以尝试与超市协商，看能否获得2倍赔偿。不过，诉讼成本较高，协商处理通常更为实际。
通过以上方法，可以尽量减少买到生西瓜带来的不便，并尝试将其变废为宝，享受美食的乐趣。
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